Nizip Mesleki Eğitim Merkezi 2010 –2011 Eğitim-Öğretim Yılı Mesleki ve Teknik Eğitim Okul Kurumları Arası “Proje Tabanlı Beceri Yarışması”nda Turizm Hizmetleri dalında “Esmer Güzeli” adlı proje il 2.si oldu. Bu çerçevede Fabrikasyon işlemlerinden geçmiş tatlandırıcıların, vücut metabolizması için zararlarından korunup, Baklava tatlandırıcılarında doğal yollarla elde edilen Antep pekmezi kullanılacak.   Proje Danışman Hocaları Menderes Sözmen, Müslüm Karabacak, Arzu Doğan ile Proje Öğrencilerinden Serhat Kurt bu yıl yine, Nizip Mesleki Eğitim Merkezi’ni başarıyla temsil ederek bu defa, Nizip Baklavası ürettiler. Nizip Kaymakamı Yaşar Karadeniz, Nizip Mesleki Eğitim Merkezi’ni ziyaret ederek, Nizip Baklavası yapımı hakkında bilgi aldı. Kaymakam Karadeniz’e ziyaretinde, Nizip Milli Eğitim Müdürü Mahmut Kurt, Nizip Mehmet Akif Ersoy Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Suna Sertpolat, Nizip Madeni Sanatkârlar Odası Başkanı Hüseyin Kök ve Kasaplar Odası Başkanı Osman Şimşek eşlik etti. Kaymakam Karadeniz ve beraberindekilere projenin tanıtımını yapan Nizip Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Hüseyin Öztürk, Nizip Baklavası yapımında katkıda bulunan proje ortağı Gözde Pastanesi’ne ve Habeş Dokuyucu’ya teşekkür etti. Ziyarette Nizip Kaymakamı Yaşar Karadeniz ve beraberindekilere Projede İl İkincisi olan Nizip Baklavası ikramında bulunuldu.