Nizip'te her yıl eylül ayında hazırlanan dolmalık kurutmalıklar alıcılarını bekliyor.
Özellikle patlıcan, kabak, biber, acur gibi sebzeler her yıl eylül ayının evlerde kurutuluyor. Kurutmalıklar, Sabancı pazarında tezgahlarda satışa sunuluyor.
Esnafların yaptığı açıklamada, "Her yıl eylül ayında dolmalık kurutmalıkların telaşı başlar. Bizler sabancı pazarı esnafı olarak bu aylarda evlerde hazırlanan kurutmalık dolmalıkları satın alıyoruz. Aldığımız ürünleri 50 dizine haline getirip müşterilere 5 TL karşılığında satıyoruz. Şu an itibariyle satışlar başladı" dediler.
Bu yıl vatandaşların büyük bölümünün kurutmalıklarını evde yapmak yerine hazır almayı tercih ettiğini ifade eden esnaflar, "Çünkü hazır almak kendileri için daha ekonomik ve daha eziyetsiz oluyor" şeklinde konuştular.